旬を漬ける




梅の実がなる季節からか梅干や梅酒を漬ける方が多いですね。
果実酒は梅以外でも、夏みかんやプルーン、アボガドなど色々作る方が増えているようです。 果実とホワイトリカーと氷砂糖、果実酒容器で作れるのでお手軽ですね。
最近では、サワードリンクとしてホワイトリカーの替わりに酢で作るのも提案されています。 季節的にもいいですね。




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